【黄山的特产简介】黄山不仅以奇松、怪石、云海、温泉闻名于世，其丰富的物产也极具地方特色。黄山地区的自然环境优越，气候温和湿润，土壤肥沃，为多种动植物提供了良好的生长条件。因此，黄山的特产种类繁多，既有山珍野味，也有传统手工艺品，深受游客喜爱。
以下是对黄山主要特产的简要介绍，并通过表格形式进行归纳总结。
一、黄山特产简介
1. 黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，产自黄山风景区及周边地区。茶叶色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，具有“色香味形”四绝的特点，是黄山最具代表性的农产品之一。
2. 祁门红茶（祁红）
虽然祁红主产区在祁门县，但黄山地区也有种植。祁红被誉为“红茶皇后”，以其独特的香气和醇厚口感著称，是国际市场上广受欢迎的红茶品种。
3. 徽州臭鳜鱼
这是一道传统的徽菜，选用新鲜鳜鱼经过发酵腌制而成，味道独特，闻起来有异味，但吃起来鲜美可口，是黄山地区饮食文化的重要组成部分。
4. 黄山石耳
石耳是一种野生菌类，生长在黄山的岩石缝隙中，质地柔软，味道鲜美，常用于炖汤或炒菜，营养价值高，是当地居民喜爱的山珍。
5. 黄山笋干
黄山地区盛产竹林，笋干是将新鲜竹笋晒干制成，保留了笋的清香与营养，可煮、炒、炖，是家常菜中的常见食材。
6. 徽州三雕
徽州三雕指的是木雕、石雕、砖雕，是黄山地区传统工艺的代表。这些雕刻技艺精湛，常用于古建筑装饰，体现了徽派文化的艺术魅力。
7. 黄山豆腐干
黄山豆腐干选用优质黄豆制作，口感细腻，风味独特，是当地的传统小吃，方便携带，适合旅游时食用。
二、黄山特产汇总表
| 特产名称 | 类型 | 特点说明 | 主要产地 |
| 黄山毛峰 | 茶叶 | 色翠香高，滋味鲜爽 | 黄山风景区 |
| 祁门红茶 | 茶叶 | 香气浓郁，口感醇厚 | 祁门县及周边 |
| 徽州臭鳜鱼 | 食品 | 味道独特，鲜美可口 | 黄山及徽州地区 |
| 黄山石耳 | 食用菌类 | 香味浓郁，营养丰富 | 黄山岩石缝隙 |
| 黄山笋干 | 食品 | 清香可口，便于保存 | 黄山竹林地区 |
| 徽州三雕 | 手工艺品 | 工艺精湛，艺术价值高 | 徽州古村落 |
| 黄山豆腐干 | 食品 | 口感细腻，风味独特 | 黄山各地 |
黄山的特产不仅是当地人民智慧的结晶，也是黄山自然与人文结合的体现。无论是作为伴手礼还是品尝美食，这些特产都能让人感受到黄山的独特魅力。
