【超简单姬松茸鸡汤的家常做法】姬松茸是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，搭配鸡肉炖汤不仅美味，还具有滋补养生的功效。下面是一份超简单姬松茸鸡汤的家常做法，适合忙碌的上班族或厨房新手轻松上手。
一、
制作姬松茸鸡汤的关键在于选材和火候的掌握。选用新鲜的鸡腿肉或整鸡，搭配干姬松茸或鲜姬松茸，加入适量的姜片和料酒去腥提香，用小火慢炖2小时以上，能让汤汁浓郁、味道鲜美。整个过程无需复杂操作，非常适合家庭日常烹饪。
二、材料与步骤（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡腿肉 500g 或整鸡半只；干姬松茸 10g 或鲜姬松茸 200g |
| 辅料 | 生姜 3片、料酒 1勺、盐适量、清水 1.5L |
| 工具 | 砂锅或炖锅、刀、砧板、漏勺 |
| 步骤 | 1. 鸡肉洗净切块，焯水去血沫； 2. 姬松茸提前泡发（如使用干品）； 3. 所有材料放入砂锅，加清水煮沸； 4. 转小火慢炖2小时； 5. 最后加盐调味即可。 |
| 小贴士 | - 姬松茸泡发后可保留泡发水一起炖，增加汤的鲜味； - 想要更浓郁口感，可加入几颗红枣或枸杞； - 若使用鲜姬松茸，可直接洗净后加入炖煮。 |
通过这样的方式，你可以轻松在家做出一碗鲜美营养的姬松茸鸡汤，既健康又美味，是秋冬季节的绝佳选择。
