清明节的美食
发布时间：2025-05-08 21:22:32来源：
——青团的魅力与制作
清明时节，细雨纷纷，不仅是祭祖扫墓的日子，也是品尝传统美食的好时机。其中，青团作为这一节日的代表性食物，备受人们喜爱。
青团的外皮由糯米粉和艾草汁制成，呈现出诱人的翡翠绿色，内馅则多为豆沙或芝麻等甜味食材，口感软糯香甜。它不仅外形精致，更蕴含着深厚的文化意义。古人用青团象征生机勃勃的春天，寄托对逝去亲人的思念之情。
制作青团并不复杂，只需将新鲜艾草捣碎取汁，与糯米粉混合揉成面团，包裹馅料后捏成圆形，再蒸熟即可。这道工序看似简单，却需要耐心与细致。亲手制作青团的过程，既是对传统文化的传承，也是一种温馨的家庭活动。
在这个春意盎然的季节里，不妨动手试试制作青团，让家人一同感受这份独特的美味与文化魅力。
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