香干肉丝
发布时间：2025-03-25 18:56:36来源：
家常美食新体验——香干肉丝配青椒
香干肉丝是一道经典的家常菜，简单易做却风味十足。为了增添更多层次感，不妨尝试加入一些青椒一起翻炒。青椒不仅为菜肴增添了鲜艳的色彩，还带来了一丝清新的甜味和脆爽的口感。
首先将香干切丝，瘦肉也切成细丝，用少许生抽、料酒腌制片刻。锅中倒入适量油，先下入肉丝快速滑散至变色，再加入香干丝翻炒均匀。接着放入切好的青椒块，大火快炒几分钟，最后调入盐、糖和少许老抽上色即可出锅。
这道改良版的香干肉丝不仅保留了传统做法的精髓，还通过青椒的加入让整道菜更加丰富可口。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜都非常合适，适合忙碌工作日的家庭日常烹饪。尝试一下吧，给家人带来不一样的味蕾享受！
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