【足球酸奶蛋糕的做法】足球酸奶蛋糕是一款结合了健康与趣味性的甜点,外形酷似足球,不仅造型独特,而且口感柔软、酸甜适中,非常适合家庭制作。以下是该蛋糕的详细做法总结。
一、材料准备
材料名称 | 用量 |
酸奶 | 200克 |
低筋面粉 | 150克 |
细砂糖 | 80克 |
鸡蛋 | 3个 |
泡打粉 | 1茶匙 |
牛奶(可选) | 50毫升 |
黄油(融化) | 50克 |
可食用色素(红色/绿色) | 少量(用于装饰) |
二、步骤说明
1. 预热烤箱:将烤箱预热至170℃。
2. 混合干性材料:将低筋面粉、泡打粉和细砂糖混合均匀。
3. 加入湿性材料:在另一个碗中,打入鸡蛋,加入酸奶、牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
4. 混合面糊:将干性材料分次加入湿性材料中,轻轻搅拌至无干粉即可,避免过度搅拌。
5. 倒入模具:将面糊倒入已涂抹黄油的模具中,约八分满。
6. 烘烤:放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,直到表面呈金黄色且用牙签插入中间能干净取出。
7. 装饰:待蛋糕冷却后,用可食用色素在表面画出足球的黑白图案,完成装饰。
三、小贴士
- 如果没有酸奶,可以用原味希腊酸奶代替。
- 蛋糕出炉后需冷却后再进行装饰,以免色素融化。
- 可根据个人口味调整糖的用量。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一款既美味又有趣的“足球酸奶蛋糕”。不仅适合孩子,也适合喜欢烘焙的成年人尝试制作。