【小黄人香蕉蛋糕的做法】小黄人香蕉蛋糕是一款结合了卡通形象与美味甜点的创意烘焙作品，外形可爱、口感松软香甜，非常适合亲子烘焙或作为派对甜点。制作过程并不复杂，只需简单的材料和基本的烘焙技巧，就能做出令人喜爱的小黄人造型蛋糕。
以下是制作“小黄人香蕉蛋糕”的详细步骤和所需材料总结：
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约2个蛋糕） |
| 香蕉 | 2根（熟透） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油 | 50毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 糖霜（装饰用） | 适量 |
二、制作步骤
1. 准备香蕉泥
将熟透的香蕉去皮，用叉子压成泥状备用。
2. 混合湿性材料
在一个大碗中，加入鸡蛋、牛奶、植物油和香草精，搅拌均匀。
3. 加入香蕉泥
将香蕉泥倒入碗中，继续搅拌至完全混合。
4. 加入干性材料
将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐过筛到碗中，轻轻搅拌至无干粉。
5. 倒入模具
将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，约八分满。
6. 烘烤
将烤箱预热至170℃，放入模具烘烤约30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出后无面糊即可取出。
7. 冷却与装饰
蛋糕冷却后脱模，表面撒上糖霜，并用巧克力或奶油绘制小黄人的表情和特征。
三、小贴士
- 使用熟透的香蕉可以让蛋糕更加香甜湿润。
- 若没有模具，也可以使用圆形饼干模进行切割。
- 装饰时可发挥创意，添加小黄人的笑脸、眼睛等细节，增加趣味性。
四、总结
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款既美味又可爱的“小黄人香蕉蛋糕”。它不仅适合家庭烘焙，也适合在节日或聚会中作为亮点甜点。动手制作的过程充满乐趣，成品更是让人爱不释手。
如果你喜欢这款蛋糕，不妨尝试不同的口味变化，比如加入坚果、椰蓉或抹茶粉，打造属于自己的特色小黄人蛋糕！
