【南瓜肉丝面片汤by笨厨二美20200418的】这道“南瓜肉丝面片汤”是一道结合了南瓜的香甜与肉丝的鲜美的家常汤品，适合在秋冬季节食用，温暖又营养。由博主“笨厨二美”在2020年4月18日分享，内容详实、步骤清晰，非常适合家庭厨房操作。
一、
这道南瓜肉丝面片汤的主要食材包括南瓜、猪肉（或鸡肉）、面粉、鸡蛋等，制作过程简单，注重火候和调味。通过将南瓜蒸熟后加入汤中，再搭配提前炒好的肉丝，使整道汤品口感丰富，香气扑鼻。同时，面片的加入让汤更加有层次感，适合搭配米饭或单独食用。
整个食谱强调的是食材的新鲜度和调味的平衡，尤其在使用葱姜蒜等调料时，能够有效提鲜去腥。此外，博主在分享中也提到一些小技巧，如南瓜的处理方式、面片的揉制方法等，帮助读者更好地完成这道菜。
二、菜品信息表格
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 南瓜肉丝面片汤 |
| 作者 | 笨厨二美 |
| 发布日期 | 2020年4月18日 |
| 类型 | 汤类 / 家常菜 |
| 食材 | 南瓜、瘦肉（或鸡肉）、面粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒等 |
| 做法 | 南瓜蒸熟捣泥，肉丝炒熟，面片手工制作，最后混合煮成汤 |
| 特点 | 温暖滋补、味道鲜美、适合秋冬季节 |
| 难度 | 中等（需掌握面片制作和火候控制） |
| 烹饪时间 | 约30分钟 |
| 适用人群 | 全家老少皆宜 |
| 小贴士 | 南瓜可提前蒸好；面片可提前做好冷冻保存；肉丝可用鸡胸肉替代 |
这道“南瓜肉丝面片汤”不仅做法简单，而且营养均衡，是家庭餐桌上的理想选择。通过合理的食材搭配与细致的烹饪步骤，可以轻松做出一碗美味又健康的汤品。
