【干桂圆介绍】干桂圆，又称龙眼干，是将新鲜龙眼经过脱水处理后制成的干果。它不仅保留了龙眼原有的营养成分，还因其独特的风味和多种健康功效而受到广泛喜爱。干桂圆在中医中被认为具有补益心脾、养血安神的作用，常用于调理气血不足、失眠多梦等症状。
以下是对干桂圆的基本信息和营养价值的总结：
一、干桂圆简介
干桂圆是通过将新鲜龙眼去壳、晒干或烘干而成的一种传统食品。其颜色呈棕褐色，质地坚硬，味道甘甜，口感略带韧性。干桂圆在南方地区尤为常见，是许多家庭日常食用和煲汤的重要食材之一。
二、干桂圆的主要特点
| 特点 | 描述 |
| 外观 | 棕褐色，表面干燥，果实紧实 |
| 口感 | 甘甜，有韧性，咀嚼时略有颗粒感 |
| 储存性 | 易于保存，保质期较长 |
| 食用方式 | 可直接食用，也可用于煮粥、炖汤、烘焙等 |
三、干桂圆的营养价值
干桂圆富含多种营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、维生素B族、维生素C、铁、钾等。适量食用有助于增强体力、改善睡眠质量、促进血液循环等。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约320千卡 |
| 碳水化合物 | 约78克 |
| 蛋白质 | 约1.2克 |
| 脂肪 | 约0.4克 |
| 维生素B1 | 约0.05毫克 |
| 维生素B2 | 约0.02毫克 |
| 维生素C | 约6毫克 |
| 钾 | 约290毫克 |
| 铁 | 约0.6毫克 |
四、干桂圆的适用人群与注意事项
- 适用人群：适合气血不足、失眠、体虚者食用。
- 注意事项：
- 糖尿病患者应控制摄入量；
- 脾胃虚寒者不宜过量食用；
- 食用前建议清洗干净，避免杂质影响口感。
五、结语
干桂圆作为一种传统的天然食品，不仅美味可口，还具有较高的营养价值和保健功能。合理食用干桂圆，可以为日常生活增添一份健康的选择。
