在外出就餐时，很多人会为“点什么”而纠结。其实，只要掌握一些经典的菜品搭配，不仅能吃得开心，还能避免踩雷。今天就为大家整理一份“去饭店必点的20个菜清单”，涵盖中式、西式、家常、特色等多种类型，适合不同口味和场合。
一、中式经典类
1. 宫保鸡丁
酸甜辣香，鸡肉嫩滑，花生脆爽，是川菜中的代表之一，几乎每家餐馆都有这道菜。
2. 回锅肉
肥而不腻，酱香浓郁，是川菜中极具代表性的下饭菜。
3. 鱼香肉丝
酸甜适口，口感丰富，搭配木耳、胡萝卜等配菜，非常下饭。
4. 麻婆豆腐
麻、辣、鲜、香、烫、酥、嫩、活八味俱全，是川菜的代表之作。
5. 红烧肉
肥瘦相间，入口即化，酱香浓郁，深受大众喜爱。
6. 水煮牛肉
辣得过瘾，肉质嫩滑，汤汁浓郁，是川菜中的一道重口味代表。
7. 清蒸鲈鱼
原汁原味，鲜嫩可口，适合喜欢清淡口味的人群。
8. 小炒肉
简单却美味，选用五花肉或瘦肉，配以青椒、蒜苗等，香气扑鼻。
9. 酸辣汤
酸辣开胃，汤中食材丰富，是很多餐厅的招牌前菜。
10. 干煸四季豆
外焦里嫩，香辣入味，是一道非常受欢迎的家常菜。
二、地方特色类
11. 北京烤鸭
脆皮肥瘦相间，搭配薄饼、甜面酱和葱丝黄瓜条，是京菜的代表。
12. 上海小笼包
皮薄馅多，汤汁丰富，是江南地区的特色美食。
13. 广东烧鹅
外皮酥脆，肉质鲜嫩，是粤菜中的经典之作。
14. 湖南剁椒鱼头
酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，是湘菜的代表菜之一。
15. 陕西肉夹馍
香浓的肉汁夹在松软的馍中，是西北风味的代表。
三、西餐与融合菜
16. 牛排
不论是黑椒牛排还是菲力牛排，都是西餐中的经典之选。
17. 意大利面
可选择奶油培根、番茄肉酱、海鲜等多种口味，适合喜欢西餐的人。
18. 披萨
经典玛格丽特、夏威夷、芝士至尊等，是很多人的最爱。
四、小吃与主食类
19. 扬州炒饭
颗粒分明，配料丰富，是中华传统美食的代表。
20. 麻辣香锅
可自由搭配各种食材，麻辣鲜香，是聚会聚餐的热门选择。
小贴士：
- 根据人数选择菜品数量：一般3人点5-6道菜，5人以上可点8-10道。
- 注意口味搭配：尽量做到有荤有素、有辣有不辣、有热有凉。
- 提前了解餐厅风格：比如川菜馆可以多点辣味菜肴，粤菜馆则注重清淡鲜美。
总之，去饭店吃饭不仅是为了填饱肚子，更是一种享受。掌握这些“必点菜”，不仅能提升用餐体验，还能让朋友或家人对你刮目相看！下次去饭店，不妨试试这份清单吧！
