面点的做法
发布时间：2025-04-29 01:07:10来源：
——简单易学的家庭版手工馒头
制作手工馒头其实并不复杂，只需要准备面粉、酵母和清水即可。首先，将500克普通面粉倒入盆中，加入5克干酵母，用温水慢慢搅拌成絮状后揉成光滑的面团。接着，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大。
当面团发酵好后，将其取出放在案板上充分排气，然后分割成大小均匀的小剂子。将小剂子搓圆并整形成馒头形状，再次醒发约15分钟。最后，将馒头放入蒸锅中，冷水下锅，大火蒸15分钟后关火，稍等几分钟再揭盖即可享用。
这款家庭版手工馒头松软可口，非常适合早餐食用，也可以搭配各种酱料或菜汤一起品尝。无论是新手还是老手，都能轻松掌握这门手艺，享受亲手制作美食的乐趣。
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