怎样做银耳莲子汤 如何在家轻松制作滋补甜品
发布时间：2025-04-02 12:33:02来源：
银耳莲子汤是一道经典的中式甜品，不仅口感细腻滑润，还具有养颜美容、安神助眠的功效。以下是制作这道美味的简单步骤：
首先，准备好所需材料：干银耳一朵、莲子适量、红枣几颗、冰糖适量以及清水。将银耳提前用温水泡发至柔软，撕成小朵；莲子洗净后浸泡半小时；红枣去核备用。
接着，将泡好的银耳和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。期间需注意搅拌，避免粘底。待银耳充分胶化且汤汁浓稠时，加入红枣和冰糖，继续炖煮15分钟左右直至冰糖完全融化即可。
最后，关火盛出，稍微冷却后便可享用。一碗热腾腾的银耳莲子汤，既温暖身心又能补充营养，非常适合秋冬季节食用。无论是家庭聚会还是日常养生，都是一款不可错过的佳品。
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