烤鱼配方：解锁美味秘诀
发布时间：2025-02-17 08:49:22来源：
在炎炎夏日里，一盘香气四溢的烤鱼无疑是餐桌上的明星。为了让大家能够轻松在家制作出餐厅级别的美味，我们特意整理了这份详细的烤鱼配方。
首先，选择新鲜的草鱼或鲈鱼作为主料，将鱼清洗干净后，在鱼身上切几刀以便更好地入味。接下来，准备腌料，主要由生抽、老抽、料酒、蜂蜜、蒜末和姜片组成。将这些调料均匀涂抹在鱼身内外，腌制至少半小时，让鱼肉充分吸收调料的味道。同时，预热烤箱至200度。
在烤盘上铺一层锡纸，并在上面刷一层薄油防粘。将腌好的鱼放在烤盘上，再撒上一些切碎的小葱和辣椒提香。放入预热好的烤箱中层，上下火烤约25分钟。期间可以适当翻面一次，使两面都能均匀受热。
最后，取出烤好的鱼，撒上一些芝麻和葱花点缀，一道色香味俱全的家常烤鱼就完成了。这不仅是一道菜，更是一次与家人朋友共享美好时光的机会。希望这份烤鱼配方能为您的餐桌增添一抹亮色！
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