排骨汤的家常做法——营养美味，全家都爱
发布时间：2025-02-16 20:01:21来源：
排骨汤的家常做法——营养美味，全家都爱
排骨汤是一道深受家庭喜爱的传统美食，不仅味道鲜美，而且营养价值高，适合各个年龄段的人群食用。下面介绍一种简单易学的排骨汤家常做法。
首先，准备好新鲜的猪肋排500克，用清水洗净后，放入锅中加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，这样可以去除血水和杂质，让汤更加清澈。接着加入几片生姜和少许料酒，继续用中小火慢炖约1小时，直至排骨熟透。
在排骨快炖好前半小时，可以准备一些配菜，比如胡萝卜、玉米或者白萝卜等，切成块状，待排骨汤炖至八分熟时加入，这样既能保持蔬菜的营养成分，又能增添汤的鲜味。最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
这道排骨汤不仅色泽诱人，香气扑鼻，而且营养丰富，是家庭聚餐时不可多得的一道佳肴。无论是老人还是小孩，都能在这碗热腾腾的排骨汤中找到属于自己的那份温暖与满足。
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