菊粉是什么（它的特点是什么）

发布时间：2024-07-16 07:12:08 栏目：综合精选

导读 大家好，科普达人来为大家解答以上问题，菊粉是什么，它的特点是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！菊粉是什么？关于什么是菊粉...

大家好，科普达人来为大家解答以上问题，菊粉是什么，它的特点是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！



菊粉是什么？

关于什么是菊粉，具体细节如下：

1.菊粉是植物中的一种储备多糖，主要来源于植物。已发现36000余种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科，单子叶植物中的百合科、禾本科等11个科。如菊芋、菊苣的块茎、天竺葵(菊花)的块茎、蓟的根中都含有丰富的菊粉，其中菊芋的菊粉含量最高。

2.菊粉分子由大约31个-D-呋喃糖和1~2个吡喃糖菊粉残基聚合而成，果糖残基之间可以通过-2，1-键连接。D-果糖是由(12)糖苷键连接的线性直链多糖，末端有一个葡萄糖残基，聚合度(DP)为2~60。平均DP9的菊粉也叫短链菊粉。从天然植物中提取的菊粉包含长链和短链。菊粉的分子式为GFn，其中G代表末端葡萄糖单位，F代表果糖分子，N代表果糖单位的数量。

以上是关于菊粉是什么的详细介绍。你明白了吗？

本文到此结束，希望对大家有所帮助。