茶叶蛋怎么做才入味又好吃（这款茶香味茶叶蛋的做法及配料）

发布时间：2024-06-10 05:24:05 栏目：综合精选

导读 大家好，科普达人来为大家解答以上问题，茶叶蛋怎么做才入味又好吃，这款茶香味茶叶蛋的做法及配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧...

大家好，科普达人来为大家解答以上问题，茶叶蛋怎么做才入味又好吃，这款茶香味茶叶蛋的做法及配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！



茶叶蛋怎么做才好吃又好吃？

茶叶蛋是生活中大家都喜欢吃的美食。早中晚都适合吃，方法很简单。是一种非常适合在家制作的美味食品，尤其是茶味浓郁的茶叶蛋。茶叶和各种香料混合在一起煮、泡等。而且卤汁会充分融入到鸡蛋中，使其口感更丰富，更美味。因为有制作茶叶蛋的技巧，家人也喜欢吃。这个茶叶蛋已经成为早餐的必需品。

一、茶叶蛋的做法

配料：鸡蛋、桂皮、八角、花椒、香叶、红茶、盐、蒜、酱油、黄冰糖。

制作流程：1。准备适量的鸡蛋，仔细清洗蛋壳。如果你喜欢鹌鹑蛋，把洗干净的鸡蛋放在锅里的冷水里，煮开，继续煮8分钟。取出煮熟的鸡蛋，用冷水浸泡一会儿；

2.然后拿起勺子，用勺柄轻轻敲开鸡蛋壳，注意不要打碎，然后准备好所有需要的调料，比如桂皮、八角、花椒、香叶、红茶叶，把这些调料一起放在锅里；

3.同时加入酱油、黄冰糖、盐，准备几个大蒜，去皮，用刀背捣碎，直接放入锅中。所有食材放入锅中后，就可以放在火上开始烹饪了。火会烧开锅；

4.开锅后，可以把之前处理好的鸡蛋一起放在锅里，转小火，慢慢煮。大约40分钟后，就可以关火了。不要急着把煮好的茶叶蛋捞出来，和卤汁一起倒入有盖的容器中；

5.将盛有鸡蛋和卤汁的容器放入冰箱，浸泡一晚，第二天取出鸡蛋加热即可享用。切记鸡蛋煮熟后需要打裂，这样更容易让卤汁浸到鸡蛋里，茶味也会更浓，但注意不要打裂，否则鸡蛋上的花纹不好看。

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