龙眼和桂圆是一个东西吗（龙眼和桂圆是一个东西）

发布时间：2024-04-26 17:56:29 栏目：综合精选

导读 您好,今天张张来为大家解答以上的问题。龙眼和桂圆是一个东西吗，龙眼和桂圆是一个东西相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1

您好,今天张张来为大家解答以上的问题。龙眼和桂圆是一个东西吗，龙眼和桂圆是一个东西相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！



1、很多人都不知道龙眼和桂圆的区别，认为桂圆就是龙眼，又或者只知其一不知其二。

2、其实，龙眼和桂圆确实是同一种水果，但是它们又有一定的区别。

3、那么龙眼和桂圆的区别在哪里呢？今天我们就龙眼和桂圆的区别进行探讨，看看它们的区别在哪里！龙眼和桂圆的区别龙眼和桂圆有区别吗？相信很多人都会有这个疑问，毕竟它们的的确确是同一种水果，但是它们真的仅仅是叫法不同吗？答案自然是否定的。

4、那么龙眼和桂圆的区别在哪里？首先说龙眼，龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果，新鲜的，可以直接吃。

5、将皮剥开后，我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的，与荔枝有点点相似。

6、将其整个放进口里，鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽，冰冻之后食用更是非常解暑。

7、再来说桂圆。

8、桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的，将新鲜的龙眼去皮去核后晒干，就是桂圆了。

9、没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁，但是可以用来熬制汤水，防治多种疾病，更是养生保健的佳品。

10、一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售，在水果摊上是看不到的。

11、另外，桂圆的保健和药用价值是远远高于龙眼的，龙眼虽然含有多种营养成分，但是不宜储存，并且我们只能在龙眼盛产的季节吃到；而桂圆则不分季节，既可入菜又可与药为伍，不仅食用方法多样，功效性也很强。

12、综上所述，龙眼与桂圆，虽然是同一种食物，但是还是存在着很大的区别，大家完全可以根据自己的需要选择吃龙眼还是桂圆。

13、龙眼的的功效与作用龙眼可安神，用于治疗失眠、健忘等，而由龙眼所制成的龙眼干、桂圆等，更是在古代便被被作为食疗药方，不仅有很好的滋补功效，更有滋补美容、养脾胃的作用。

14、无论是体弱贫血还是年老体虚，多吃龙眼都能调养身体，因此龙眼还有“果中神品”的美誉。

15、有医学研究证明，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、粗纤维及多种维生素和矿物质等。

16、能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，有一定的抗衰老作用。

17、并且龙眼肉还有提高机体免疫功能、抑制肿瘤细胞、降血脂、增加冠状动脉血流量等作用。

18、将桂圆入药后，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等病症。

19、更有研究发现，桂圆能有效抑制子宫癌细胞，能够预防妇女更年期的多种疾病。

20、除此之外，龙眼的根、叶、花、核也都可以入药，不仅能补血安神，还能健脑益智。

21、其树木还可用来制作高级家具。

22、因此，无论是龙眼还是桂圆，我们都应该多吃，在龙眼盛产的季节，多食用龙眼有利于营养的吸收，并预防多种病症；在秋冬季则可用桂圆熬成汤，用作调养身体，令身体更加健康强壮。

23、如何将龙眼制成桂圆如果想吃桂圆的话，完全可以到中药店或是干货市场进行购买，不过品质好的价格会偏贵。

24、下面就来说说如何将龙眼制成桂圆，这样就可以自己在家里做桂圆了！1 选材。

25、在选择龙眼的时候，一定要是新鲜的，果皮完好无损的，并且果实要足够成熟、个大肉厚。

26、这样加工出来的桂圆品质会更佳。

27、辨别果实是否成熟的方法：果壳由青色转黄褐色；由厚皮粗糙转薄且平滑；果实已充分硬化，果实由紧转为指压有弹性；果肉甜且容易脱落，没有生涩味。

28、2 减粒。

29、在将龙眼取下的过程中，一定要小心，不可使果壳破裂，这样会影响到品质。

30、可以用简单将其轻轻减下，可以留下少许的果梗。

31、3 浸水。

32、将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。

33、4 日晒。

34、在睛天将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘。

35、阴雨天可直接送焙灶焙干。

36、5 剥肉。

37、当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。

38、剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。

39、也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状，称为单片。

40、6 干燥。

41、龙眼肉可继续晒干或烘干。

42、干燥至用手抓一把果肉紧握后放开，果肉仍然松开不粘手为佳。

43、龙眼的食用方法在将龙眼制成桂圆之后，煎水服用不仅能养生保健，还能治疗多种疾病，尤其是年老体虚者，更应该多服。

44、下面我们就来说说桂圆的食用方法，看看应该怎么用它来调养身体。

45、1 中老年人容易思虑过度，劳伤心脾，会出现食欲不振，心悸气短等症状，这时候可以用桂圆、生晒参、黄芪、酸枣仁、大枣，煎水服用。

46、有调养心脾、益气养血的功效。

47、2 治疗老年人消化不良、脾虚腹泻。

48、用桂圆、山药、莲子、薏米、大米同煮成粥，有健脾止泻的功效。

49、3 中老年人身体虚弱或久病体虚，有面色苍白无华，体倦乏力，用桂圆、白糖煎水服用，有益气养血的功效。

50、4 身体虚弱，有虚火，不宜用参芪温热药的人群，可以用桂圆、西洋参煎水代替茶饮，有益气养血、清热生津的功效。

51、5 神经衰弱患者，失眠多梦，记忆功能减退的人群，可以用桂圆、酸枣仁、五味子、大枣和水煎服，养血安神。

52、6 中老年人血虚证(各种贫血)，桂圆、大枣、红糖少许，隔水炖服，能养血补虚。

53、其实关于桂圆的食用方法还有很多，我们这里主要说的是煎水服用，在日常生活中，还可以将它放入我们的汤中，食用后不仅感觉更清爽，同时也起到了调养身体的作用。

54、并且，龙眼还可加工制成多种食物，如罐头、酒等，无论是哪种人群皆可食用，但有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后也不宜过多食用。

55、龙眼怎么吃不上火龙眼味道鲜甜可口，不过吃多了容易上火哦。

56、但是做成龙眼干来食用，温补效果可是杠杠的呢！那么龙眼怎么吃不上火呢？因为龙眼容易引起上火，但人们每天吃6、7个的话基本上是不会出现上火现象。

57、龙眼可以用来泡茶，也可以用来煮粥和煲汤，特别是广东人，最喜欢用龙眼煲汤，煲出来的汤鲜甜又营养。

58、如果平常肝火比较旺盛，，还能用龙眼加上枸杞、白菊花一起煮，清肝明目还补气养血。

59、食用龙眼最好搭配红枣、花生、红参等中药材一起烹煮，增加补血的功效，适合不容易上火的阳虚体质在出现怕冷、手脚冰冻，甚至是贫血的时候食用。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。